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☆★ベーグルとおやつ★☆

ベーグルやパンを買うのも作るのも、あちこち食べ比べるのも大好き!
自家製天然酵母育ててます。パン&お菓子作りにもはまり中♪
ベーグル、チーズ、ブレッド&スイーツも大好き!で、お菓子作りやミシンも好きです。
(ベーグル&スイーツはもちろんですが、只今色々なパン作りにも挑戦中♪)

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nuts☆bagel◎ベーグル専門店新規OPEN!! [2005年09月24日(土)]

 
クラッカークラッカー明日、9月25日(日)10時に、新しく、ベーグル専門店が誕生します!!クラッカークラッカー
【nuts☆bagel】
通販専門のベーグル店、nuts☆bagelは、あのブラウニーで修行していた方が開く
お店です笑いずっと開店準備をすすめていた彼女から、いよいよOPENのメールを
もらった時は、本当にうれしかったですハート一足お先に試食させてもらいました音符

9-23a.jpg

試食したのは、この5種類・・・上から、黒ゴマWチーズチョコチップ抹茶黒豆プレーン
この他に、定番フレーバーで胡桃メイプル胡桃があり、今の所、定番が全7種類。
そして、今回の限定商品がクリチ&小豆ベーグルです。おいしそう〜ラブ
まだ、試作ベーグルの段階だったので、みなさんのお手元に届く頃には、またパワー
アップしているかと思います。特に、抹茶黒豆の抹茶加減はかなり好みでしたーまる
ベーグル専門店が、また1つ増えたこと、本当にうれしく思いますラブ
【試作ベーグルの個人的な感想】
※試作ベーグルの感想なので、発送されるのは、またちょっとパワーアップした
ベーグルになると思います笑い あくまで、どんな感じなのかな〜と参考にしてもらえたら。

今回は、冷凍庫から冷蔵解凍したての、一番水分がありそうな状態で食べてみました。
(トーストはさせないで食べ比べてみました。)


抹茶黒豆・・・これ、抹茶の味がちゃんとするし、生地自体が甘くな
いので、黒豆の甘さとちょうどいい!!生地の詰まり具合もよかったし、1番気に入った!

黒胡麻・・・これは胡麻ぎっしり!生地自体もよかった。
シンプルな味なので、サンドにしたり何かをつけて食べたいベーグル。

プレーン・・・ちゃんと詰まってて好み!甘くないプレーン、好きなのでおいしかった!
サンドやつけるもので、自由に食べれそう音符

チョコ・・・私は、甘すぎるのは苦手だけど、もっとチョコチップが欲しいと感じたかな。

チーズ・・・これだけ、他に比べて、ソフトだったの。
中のチーズはもっと多いとチーズ好きには嬉しいけど、チーズ苦手な人にはこれくらいかしら?
中間をとって、もうちょっとおおめでも嬉しいかな〜。ドキドキ小

基本的に、やはりブラウニーに似ているので、ブラウニー好きな私としては、かなり好みの
ベーグルです音符ちゃんと詰まりめのもちもちベーグルまる
要望に応えるべく、フレーバー加減も改善していってくれると 嬉しい言葉をもらったし、
オリジナルのフレーバー展開や今後もますます楽しみですハート
この記事のURL
 
http://you-happycafe.blog.drecom.jp/archive/1126
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その名も『nuts☆bagel』◎

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会った時もとっても熱い職人トークを展開して... [ReadMore]
Tracked on 2005年09月27日(火) 20:46
コメント
 

mieさーん!!無事、退院できてホッとしました、退院おめでとうございます
早く、美味しい物が食べれるようになるといいですね
秋の味覚の到来ですし、美味しいもの食べて、回復&復活を楽しみに待ってます
もちろん、遊びにいきますよ〜
HPはボチボチなのですが、おつきあいいただけると嬉しいです
コーンブレッドは5分くらいで(笑)できちゃうのでぜひぜひ!!
ミシン系も色々アップしたい!・・・アップしたいものだらけでなかなか進まず申し訳ないです〜

nuts☆bagel!早速、注文されたんですねー!!
友達も喜んでいると思います!!
抹茶黒豆、この5種類中では1番のお気に入りになってしまいました〜
フレーバー展開もされていくと思いますよ!
楽しみですね〜
mieさんのもとにnutsbagelが届く事を私も楽しみにしています
Posted by:ちわわ  at 2005年09月29日(木) 01:26

ちわわさん
〜追伸〜
ブログにメッセージ有難う御座います
自分のブログの前にいっつもちわわさんの
ブログ読んでいるので
気づきませんでした(笑)
はいっ、無事に退院しまして
ご心配有難う御座います
また、美味しい物が食べられるように
なったらどんどん更新していくので
遊びに来てください★
HPの「HAND MADE」もupされていて
しかもレシピ付きだし、とっても分かりやすくて
コーンブレットは挑戦してみたいです!!

ミシン系も愉しみにしています。
ちわわさんの作られる
コースターとかとっても可愛くて、
真似したいです

Posted by:mie  at 2005年09月28日(水) 20:41

ちわわさんへ★
こんばんわー。
nuts☆bagel!!
ちわわさんのお友達なのですね♪
早速、注文してしまいましたです!!
しかも、オーナーさんからメールまでいただいてっ。
今からとても楽しみにしています。
ちわわさん、オススメの抹茶黒豆も楽しみだし、
これからまたフレーバーが増えてくのでしょうか、また美味しいベーグルが食べられるのが嬉しいです!!
また届いたらブログに載せるので、是非遊びに来てくださ〜いっ。
あと、ちわわさんのHP拝見しましたぁ。
すごく可愛いHPですね!!
デザインがとっても素敵です★
コチラも更新楽しみにしていますね。
Posted by:mie  at 2005年09月28日(水) 19:11

リエナさん、TBありがとうです〜
今週届くんですねー!!楽しみだ
私なんてまだまだ〜素人すぎて、感覚で作ってるから
プロとお話すると、知識とか扱いとかまだまだ知らないこと
だらけで勉強になりますいつか、理想のベーグルが
作れるようになりたい!!(最近、涼しくてパン作りが快適)
スイーツは、どんどん色んなの作りたいです
やっぱり、手作りならでは!!っていう、のが作りたいな〜
Posted by:ちわわ  at 2005年09月28日(水) 01:03

私もTBさせてもらいました!!
もう本当にうれしいし、楽しみだしでわくわくしまくってます
ちわわちゃんもお店出せると思うんだけど!!
スイーツ付で☆
人気店間違いなしなんだけどな
Posted by:リエナ  at 2005年09月27日(火) 20:45

さえちゃん!そうなの〜。。。やっぱり見た目が似てるかな?
こないだ試作ベーグルのレポ書いた時、
みんな、見た目でブラウニーっぽいって言ってたよね!!
ブラウニーに似てるときたら、確かに人気出そう!
しかも、ブラウニーとは違うフレーバーもあるのも
楽しみだよね
私も、また食べたいな!!
Posted by:ちわわ  at 2005年09月24日(土) 20:42

リエナさん、そうなんですよー!!
遂にオープンなんですよ!!
やっと、私もみんなに言える時がきて嬉しい!!
(今まで、言いたかったけどOPENするまで黙ってたので)
確か、今年の初夏くらいまでは以前のブログあったかな。
また、ブログも復活してくれて、お店を開く様子とか
見れて、すっごいわくわくしちゃった!
ぜひぜひ食べてみてくださいね〜。彼女も喜びます!!
私も、ベーグル屋さんやパン屋さんの客として知り合うのではなく、
お友達がこうやってOPENっていうのは初めてなので
すごくドキドキします。期待も大!!
明日の買物カート、うまく動くといいな〜
Posted by:ちわわ  at 2005年09月24日(土) 20:39

あいぼんちゃん、本当に楽しみだよね〜!!
ブラウニーのベーグルが好きで、ブラウニーで
修行してたので、かなり似てると思います!
でも、みんなあの食感好きだよね。
全く同じではないの!似てるけど!!
そうそう、具はね、表面の方に偏ってるのもあるかも・・・
一応、もうちょっと増量を頼んでみたのもあるよ〜
具が多すぎても、生地のおいしさがわからなくなっちゃうし
少なすぎても物足りないし、ちょうどいい加減が難しいよね。
やっぱり、1番みんなが好みの具の量っていうのがいいのかな〜>それが難しいのだけど!
ホント!!この調子で、日本にもNY並みにベーグル専門店が増えてほしいよねー!!
Posted by:ちわわ  at 2005年09月24日(土) 20:34

OH!やっぱりブラウニーの方だったのね〜
もしかしてそうかなぁ?って思ってたんだ〜。
見た目ブラウニーしてる〜
人気でそうだねー
私も食べてみたいからそのうち通販するぞぉ
Posted by:さえこ  at 2005年09月24日(土) 17:42

わあ、ついにオープンなのね!!
って私ちわわちゃんにみかんちゃんの居場所聞こうと思ってたの!!
いつの間にか連絡とれなくなってしまって・・。
でもこれでわかってよかった♪ありがとv
通販、冷凍庫のことなんか考えずに即注文するよ!!
知ってる子のお店って初めてでドキドキする
Posted by:リエナ  at 2005年09月24日(土) 17:32

わぁ楽しみっっ
ブラウニーで修行された方だけあって見た目が本当にブラウニーそっくりですね
ってことはもちろん天然酵母使用なんですよね
でもこの写真見た限りでは確かに具がちょっぴり少なめに感じます
ブラウニーさんが具沢山すぎるからってのもありますけどね
なんにせよベーグル専門店が増えてくれて嬉しいっっ
Posted by:あいぼん  at 2005年09月24日(土) 17:32